莊園介紹

瓜地馬拉 薇薇特南果 小農系列 Guatemala HHT Small Producer

瓜地馬拉 薇薇特南果 馬希歐小農 水洗 Guatemala HHT Mauricio Perez Bravo Washed

■ 國家:瓜地馬拉
■ 產區:5 de febrero,Tectitan,薇薇特南果(Huehuetenango)
■ 海拔:1300公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:SHB
■ 品種:阿拉比卡(Catimor、Arabigo)
■ 風味描述:花香、金桔、蜂蜜,果汁感

馬希歐小農的農園-El Divino Niño,譯為”神聖的孩子”,代表著馬希歐對農園的投入以及喜悅,默默耕耘30年頭,發酵時間的掌握,處理步驟的細膩,成果於杯中。

Tectitan為馬雅人的家園之一,咖啡代表著不僅是農作物,同時也是馬雅人對生活的文化與精神。

瓜地馬拉 薇薇特南果 西爾維小農 水洗 Guatemala HHT Silvestre Velasque Washed

■ 國家:瓜地馬拉
■ 產區:Ixconoli,Tectitan,薇薇特南果(Huehuetenango)
■ 海拔:2000公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:SHB
■ 品種:阿拉比卡(Catimor、Bourbon、Caturra)
■ 風味描述:楓糖、紅葡萄、橙皮,黏稠厚實

西爾維小農的農園-Rancho Las Vega,坐落於小山區(Ixconoli),鄰近河畔,8年前開始了咖啡的種植,農園雖佔地不大,但自然環境的生物多樣性,肥沃的土壤以及適宜的氣候,給予農園富足的養分,利於咖啡的生長。