肯亞 奇恩杜 AA TOP　Kenya Kiandu AA TOP

■　國家：肯亞
■　產區：涅里(Nyeri)
■　海拔：1810公尺
■　處理方式：水洗
■　等級：AA TOP
■　品種：SL28、SL34
■　風味描述：烏梅、西莓乾、楓糖，奶油口感，Body厚實

奇恩杜處理廠成立於1970年，位於肯亞知名產區-涅里(Nyeri)，平均年雨量1100mm氣溫約13-26°C，合作社由1524名小農成員組成。咖啡櫻桃脫殼後，進行18-24小時乾式水洗發酵，接之移置棚架上進行7-15天的乾燥處理，即完成。

肯亞 加洽莎 AA TOP　Kenya Gachatha AA TOP

■　國家：肯亞
■　產區：涅里(Nyeri)
■　海拔：1800-2100公尺
■　處理方式：水洗
■　等級：AA TOP
■　品種：SL28、SL34
■　風味描述：蔓越莓、柳橙、紅糖，果汁清爽，乾淨

加洽莎處理廠為加洽莎合作社(Gachatha Cooperative Society)旗下處理廠，成立於1963年，位於肯亞知名產區-涅里(Nyeri)，阿伯德爾山脈(Aberdare Range)，平均年雨量為1600mm，平均氣溫約13~24°C。合作社由1542位小農成員組成，合作社提供福利制度，幫助農民可以接受教育以及增加咖啡種植上的資金投入，長期目標，提高農民的種植技術，提升咖啡生產的品質以及產量。

肯亞 加查米 AA TOP　Kenya Gachami AA TOP

■　國家：肯亞
■　產區：基里尼亞加(Kirinyaga)
■　海拔：1700-1800公尺
■　處理方式：水洗
■　等級：AA TOP
■　品種：SL28、SL34
■　風味描述：紅李、果乾、橙皮，厚實黏稠

成立於1978的加查米處理廠，位於基里尼亞加(Kirinyaga)產區。隸屬於肯亞歷史悠久的Baragwi FCS(合作社)。加查米是合作社旗下最大的水洗處理廠之一，由1200位小農組成，每位農民平均照料種植250顆咖啡樹。

肯亞 卡林加 AA TOP　Kenya Karinga AA TOP

■　國家：肯亞
■　產區：奇安布(Kiambu)
■　海拔：1840公尺
■　處理方式：水洗
■　等級：AA TOP
■　品種：SL28、SL34
■　風味描述：柑橘、甜橙、白柚，果汁感，Body厚實

成立於1983的卡林加(Karinga)處理廠，位於肯亞產區-奇安布(Kiambu)，年雨量1500mm，平均氣溫約13-24°C，與卡拉圖處理廠同隸屬於Gitwe Farmer Co-operative Society Ltd。卡林加處理廠位於茶葉的生長帶，農民大多以茶農為主，所以對於咖啡種植意願來的較低，但咖啡整體大環境價格的提升，成為了茶農投入咖啡種植的重要推手。

肯亞 卡莉路妮 AA TOP　Kenya Kaliluni AA TOP

■　國家：肯亞
■　產區：馬查科斯(Machakos)
■　海拔：1700-1900公尺
■　處理方式：水洗
■　等級：AA TOP
■　品種：SL28、SL34
■　風味描述：覆盆莓、甜桃、黑嘉麗，果汁感，甜感佳

卡莉路妮處理廠成立於1962年，位於肯亞東部產區-馬查科斯(Machakos)，平均年雨量為700-800mm，栽種農地為180公傾，年產量為500噸，為卡莉路妮農民合作社(Kaliluni F.C.S.)旗下的處理廠，同為馬查科斯合作聯盟(Machakos Co-operative Union)的一員，聯盟為鼓勵農民持續生產高品質的生豆，會提供相關的訓練、補助以及咖啡幼苗等協助。咖啡櫻桃脫殼後，進行16-18小時的水洗發酵處理，在接著陽光曝曬乾燥直至含水降至10.5-11.5%，即處理完成。

肯亞 慕桑妮 AA TOP　Kenya Muthunzuuni AA TOP

■　國家：肯亞
■　產區：馬查科斯(Machakos)
■　海拔：1650公尺
■　處理方式：水洗
■　等級：AA TOP
■　品種：SL28、SL34
■　風味描述：洛神、青梅、紅糖，清透明亮

慕桑妮處理廠成立於1979年，位於肯亞東部產區-馬查科斯(Machakos)，平均年雨量為1100mm，氣溫約13-26°C，處理廠由1020名小農組成。除了種植核心經濟作物咖啡外，農民也栽種玉米等，並飼養乳牛、山羊和綿羊，以此維持生計並保持生態多樣性。水洗發酵後的咖啡生豆，放置在棚架上進行7-15天的乾燥處理，即完成。

肯亞 慕桑妮 PB TOP　Kenya Muthunzuuni PB TOP

■　國家：肯亞
■　產區：馬查科斯(Machakos)
■　海拔：1650公尺
■　處理方式：水洗
■　等級：PB TOP
■　品種：SL28、SL34
■　風味描述：青檸、葡萄柚、李子，酸質明亮

慕桑妮處理廠成立於1979年，位於肯亞東部產區-馬查科斯(Machakos)，平均年雨量為1100mm，氣溫約13-26°C，處理廠由1020名小農組成。除了種植核心經濟作物咖啡外，農民也栽種玉米等，並飼養乳牛、山羊和綿羊，以此維持生計並保持生態多樣性。水洗發酵後的咖啡生豆，放置在棚架上進行7-15天的乾燥處理，即完成。

肯亞 魯艾拉莊園 日曬　Kenya Ruera Estate Natural

■　國家：肯亞
■　產區：奇安布(Kiambu)
■　海拔：1577公尺
■　處理方式：日曬
■　等級：NH
■　品種：SL28、SL34
■　風味描述：鳳梨、紅莓、酒釀，奶油香氣，果汁感

魯艾拉莊園(Ruera Estate)，位於肯亞產區-奇安布(Kiambu)，年雨量900-1350mm，平均氣溫約13-26°C，屬Kofinaf Company limited旗下的獨立莊園。Kofinaf Company limited致力於單一莊園的經營，將過去肯亞較不熟悉的日曬處理，實踐精緻化，而魯艾拉莊園通過雨林聯盟等永續農業組織的認定，在咖啡種植以及處理過程，皆以嚴謹的規範執行，維護環境與農民的友善。