莊園介紹

肯亞 微批次 Kenya Microlots

肯亞 吉奇莉瑪 AA TOP Kenya Gikirima AA TOP

■ 國家:肯亞
■ 產區:恩布(Embu)
■ 海拔:1800公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:AA TOP
■ 品種:SL28、SL34
■ 風味描述:柑橘、柚子、黃李、水果汁、青梅,酸質圓潤

吉奇莉瑪處理廠,位於肯亞的恩布(Embu)產區,年雨量為1900mm,平均氣溫為16-26°C,擁有肥沃的火山灰土壤,一年有兩次產季,小產季為4-6月,主要產季為10-12月,吉奇莉瑪和Kathakwa、Ndunduri、Ngerwe、Gicherori附屬於Kibugu Farmer Cooperative Society(FCS)合作社旗下的處理廠,處理廠由1100成員組成,平均每位農民照料約1公頃的農地,種有咖啡、茶、堅果以及玉米等等,合作社委員會定期的訪視農民,提供種植上技術的指導,提升咖啡種植的品質。水洗處理後的咖啡生豆,會放置在非洲棚架進行7-15天的日曬乾燥。

 

肯亞 卡古亞 AA TOP Kenya Kaguyu AA TOP

■ 國家:肯亞
■ 產區:基里尼亞加(Kirinyaga)
■ 海拔:1700-1800公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:AA TOP
■ 品種:SL28、SL34
■ 風味描述:烏梅、果乾、檸檬皮、黑醋栗,Body厚實

卡古亞處理廠始於1962年,位於基里尼亞加(Kirinyaga)產區,平均年雨量為1000-1200mm,擁有肥沃的火山紅土壤,一年有兩次產季,小產季5-7月,以及大產季10-12月。卡古亞處理廠隸屬Inoi農民合作社(Inoi FCS),旗下有850民小農,採收的咖啡櫻桃來自於鄰近的村莊:Kithioro、Mukithi、Waigiri、Ndundu、Kiarithe和Kiimiri,而農園同時也種有茶、香蕉、夏威夷果仁等其他作物。

 

肯亞 加莎比 AA TOP Kenya Gathambi AA TOP

■ 國家:肯亞
■ 產區:基里尼亞加(Kirinyaga)
■ 海拔:1700公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:AA TOP
■ 品種:SL28、SL34
■ 風味描述:橘子、烏梅、覆盆子,酸質圓潤

成立於1963年的加莎比處理廠,位於肯亞的基里尼亞加(Kirinyaga)產區,平均年雨量為1200mm,平均氣溫為13-24°C,特別的是,處理場坐落於茶的種植地帶,為Mwirua Farmers Co-operative Society合作社旗下的處理廠,處理廠由500成員組成。合作社提供福利制度,農民可以借貸資金,接受教育以及增加咖啡種植上的投入,長期目標,提高農民的種植技術,提升咖啡生產的品質以及產量。

 

肯亞 加洽莎 AA TOP Kenya Gachatha AA TOP

■ 國家:肯亞
■ 產區:涅里(Nyeri)
■ 海拔:1800-2100公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:AA TOP
■ 品種:SL28、SL34
■ 風味描述:桃子、李子、黑醋栗、花香,果汁感,酸質明亮,Body厚實黏稠

加洽莎處理廠為加洽莎合作社(Gachatha Cooperative Society)旗下處理廠,成立於1963年,位於肯亞知名產區-涅里(Nyeri),阿伯德爾山脈(Aberdare Range),平均年雨量為1600mm,平均氣溫約13~24°C。合作社由1542位小農成員組成,合作社提供福利制度,幫助農民可以接受教育以及增加咖啡種植上的資金投入,長期目標,提高農民的種植技術,提升咖啡生產的品質以及產量。

 

肯亞 加薩西 AA TOP Kenya Gathaithi AA TOP

■ 國家:肯亞
■ 產區:涅里(Nyeri)
■ 海拔:1720公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:AA TOP
■ 品種:SL28、SL34
■ 風味描述:水蜜桃、葡萄乾、烏梅汁,甜感佳,Body細緻厚實

加薩西處理廠為加薩西農民合作社(Gathaithi Farmer’s Cooperative Society)旗下唯一的處理廠,成立於1967年,位於肯亞知名產區-涅里(Nyeri),阿伯德爾山脈(Aberdare Range)與肯亞山(Mt. Kenya)之間的火山紅土地帶,平均年雨量為1100mm,平均氣溫約16~26°C,一年有兩次產季,分別為小產季5-6月,以及大產季11-12月,年產量為60噸。合作社由1656位小農成員組成,合作社提供福利制度,幫助農民可以接受教育以及增加咖啡種植上的資金投入,長期目標,提高農民的種植技術,提升咖啡生產的品質以及產量。

 

肯亞 媞媞 AA TOP Kenya Thithi AA TOP

■ 國家:肯亞
■ 產區:穆蘭卡(Muranga)
■ 海拔:1600-1800公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:AA TOP
■ 品種:SL28、SL34
■ 風味描述:橘子、青梅、覆盆莓,果汁感,Body明亮乾淨

媞媞處理廠始於1965年,位於穆蘭卡(Muranga)產區,穆蘭卡位於肯亞知名產區涅里(Nyeri)的南邊,平均年雨量為1200mm,擁有肥沃的火山紅土壤,如此優美的環境,適合糧食作物的栽種,茶與咖啡為穆蘭卡主要的經濟作物。咖啡當地一年有兩次產季,小產季5-7月,以及大產季10-12月。媞媞和Kiriaini、Gitiri和Kahunyo處理場隸屬Thikagiki農民合作社(Thikagiki FCS)旗下。

 

肯亞 瓜瑪 AA TOP Kenya Guama AA TOP

■ 國家:肯亞
■ 產區:基里尼亞加(Kirinyaga)
■ 海拔:1700-1800公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:AA TOP
■ 品種:SL28、SL34
■ 風味描述:紅葡萄、焦糖、蜂蜜,奶油般口感,Body厚實黏稠

瓜瑪處理廠始於1974年,位於基里尼亞加(Kirinyaga)產區的西側,土壤為紅火山土壤,基里尼亞加(Kirinyaga)產區位於絕佳地理位置-赤道附近,一年有兩次雨季,因此有兩個不同產季,冬季是主要產季,而夏季則是小產季。瓜瑪處理廠和Kariru、Kianjiru、Thimu、Kagongo、Rwambiti、Nyanja、Kianyaga、Gachami、Mushagara、Githiururi、Nyanja共12座處理廠隸屬於Baragw農民合作社(Baragwi FCS),合作社旗下超過16000成員。處理廠為改善此區域的生物多樣性以及保護原有的咖啡樹,同時利用間作方式種植了香蕉、灌木、夏威夷果。咖啡採收後,使用鄰近清澈的Kamweti河,洗淨並處理,接著將帶著羊皮層的咖啡豆放在棚架上進行乾燥。

 

肯亞 瓦姆古瑪 PB TOP Kenya Wamuguma PB TOP

■ 國家:肯亞
■ 產區:奇安布(Kiambu)
■ 海拔:1600-1800公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:PB TOP
■ 品種:SL28、SL34
■ 風味描述:烏梅、果汁、梅子乾,Body厚實黏稠

瓦姆古瑪處理廠始於1972年,位於奇安布(Kiambu)產區,土壤為排水良好的紅土,年雨量為1000mm,一年有兩次產季,小產季為5-7月,主要產季為10-12月。與汗吉(Handege)處理廠隸屬於Ritho農民合作社(Ritho FCS),瓦姆古瑪處理廠旗下共有600戶小農成員。「Wamuguma」的名字是為紀念於一名當地長者Muguma,Muguma全力支持與投入村莊的發展,為紀念長者的善行,當地村民決定以此為命名。瓦姆古瑪處理廠咖啡櫻桃處理過程,只使用來自Rwabura河的新鮮河水,接著在棚架上進行乾燥。

 

肯亞 恩蒂姆 PB TOP Kenya Ndemu PB TOP

■ 國家:肯亞
■ 產區:納庫魯(Nakuru)
■ 海拔:2169公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:PB TOP
■ 品種:SL28、SL34
■ 風味描述:烏梅、橙皮、萊姆,Body厚實黏稠

恩蒂姆處理廠始於1982年,為納庫魯(Nakuru)產區,納庫魯位於肯亞知名產區涅里(Nyeri)的西北邊,縱谷地帶,是肯亞的第四大市區,僅次於Nairobi、Mombasa和Kisumu,平均年雨量為1200mm,擁有肥沃的火山紅土壤,一年有兩次產季,小產季5-7月,以及大產季10-12月。隸屬Ndemu農民合作社(Ndemu FCS),旗下有160民小農。

 

肯亞 蒙布里 PB TOP Kenya Mburi PB TOP

■ 國家:肯亞
■ 產區:基里尼亞加(Kirinyaga)
■ 海拔:1600-1800公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:PB TOP
■ 品種:SL28、SL34
■ 風味描述:甜柚、蔗糖、烏龍茶,甜感飽滿

成立於1979年的蒙布里處理廠,位於肯亞的基里尼亞加(Kirinyaga)產區,平均年雨量為1300-1700mm,平均氣溫為18-26°C,一年有兩次產季,小產季為4-6月,主要產季為10-11月。蒙布里和Rianjue為Mirichi Farmers Cooperative Society合作社旗下的處理廠,處理廠由800成員組成。合作社提供福利制度,農民可以借貸資金,接受教育以及增加咖啡種植上的投入,長期目標,提高農民的種植技術,提升咖啡生產的品質以及產量。