🔥百花齊放 年度壓軸🔥
✨2023 新產季 巴拿馬經典✨
巴拿馬,咖啡精品化的代表。回溯於2004年,翡翠莊園首次以藝妓品種參賽,當時評審一句”God in a cup”的形容,為巴拿馬精品咖啡開啟全新的篇章。
而巴拿馬主要產區,為位於Chiriqui省內的波奎特(Boquete)、沃肯(Volcan)以及聖塔克拉拉(Santa Clara)等。因海風吹拂於山脈,形成薄霧,絕佳的風土環境下,促使了咖啡紅果甜度及風味的發展。
🌟翡翠/唐胡利安/極光莊園
🌹蜜香茉莉 飽滿荔枝 橙香精油
自信舞著莊園各自產區的獨特風味
🌟艾利達/哈特曼莊園
🍹芒果鳳梨 蜜桃柑橘 花香夕照
日曬翹楚以傳統手法將品種特色綻放極致
Chicho Gallo-阿瑪洛(Amaro Gayo),哈特曼莊園摒除複雜的後製處理,以傳統日曬手法的純粹,展現品種絕佳個性,競賽的常勝,名副其實。
「成功是將簡單做到極致」-米其林主廚 林菊偉
✨2023 新產季 巴拿馬 新到貨✨
唐胡利安莊園
1.鐵比卡 水洗
2.鐵比卡 日曬
3.藝妓 水洗
哈特曼莊園
1.卡杜依 日曬
2.阿瑪洛 日曬
拉馬斯特家族
1.驢子莊園 卡杜依 黑葡萄完熟 水洗
2.驢子莊園 卡杜依 100%非洲棚架日曬
3.艾利達莊園 卡杜依 日曬
4.艾利達莊園 卡杜依 ASD 厭氧 緩慢日曬
極光莊園
1.藝妓 水洗
2.藝妓 日曬
翡翠莊園
1.綠標 Jaramillo 藝妓 水洗
2.綠標 Jaramillo 藝妓 日曬
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