衣索比亞 獨立小農計畫 Ethiopia Single Producer Project
今年守成咖啡杯測團隊在和農民經過多輪盲測篩選後，挑出分別來自於伊迪朵(Edido)、孔加(Konga)、亞妲玫 …
彙整: Portfolio
Description.
尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 Nicaragua Finca Mierisch
米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年歷史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投 …
巴拿馬 唐胡立安莊園 Panama Finca Don Julian
多年前精品咖啡產業大部份的採購者對於大顆粒種的咖啡例如Maragogype和Pacamara均避之唯恐不及，栽 …
巴拿馬 翡翠莊園 Panama Hacienda La Esmeralda
巴拿馬非常著名的翡翠莊園Hacienda La Esmeralda位於於巴拿馬精品豆產區波奎特，該區所種植的咖 …
巴拿馬 哈特曼莊園 Panama Hartmann Estate
提到巴拿馬的咖啡傳統，大眾比較熟悉的精品咖啡產區大都來自波奎特(Boquete)，但沃肯(Volcan)產區的 …
巴拿馬 妲瑪莉莊園 Panama Damarli Estate
莊園主David Pech於1995年買下妲瑪莉莊園，並依家族成員的名字，命名莊園為”Damarl …
巴拿馬 拉馬斯特家族 Panama Lamastus Family Estate
位於巴拿馬，坐落於知名精品咖啡產區波魁特內的Lamastus家族，旗下分別有艾利達莊園(Elida Estat …
巴拿馬 卡莎．露易斯 Panama Casa Ruiz
巴拿馬卡莎．露易斯 Casa Ruiz合作社成立於1979年，是巴魯火山波奎特區最有名的合作社之一，總部位於巴 …
蒲隆地 Burundi
位在非洲內陸的蒲隆地，全國土地面積僅有2.8萬平方公里，但以農業為主要收入的人民卻高達90%，其中就咖啡為最大 …
祕魯 Peru
祕魯多以小農為主，每位小農的土地都小於兩公頃，每公頃約生產3000磅的咖啡，祕魯咖啡都林蔭栽種在高海拔地區，以 …