衣索比亞 獨立小農計畫 Ethiopia Single Producer Project
今年守成咖啡杯測團隊在和農民經過多輪盲測篩選後,挑出分別來自於伊迪朵(Edido)、孔加(Konga)、亞妲玫 …
Description.
今年守成咖啡杯測團隊在和農民經過多輪盲測篩選後,挑出分別來自於伊迪朵(Edido)、孔加(Konga)、亞妲玫 …
米耶瑞詡家族,從1908年開始栽種咖啡,至今已經100多年歷史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投 …
多年前精品咖啡產業大部份的採購者對於大顆粒種的咖啡例如Maragogype和Pacamara均避之唯恐不及,栽 …
巴拿馬非常著名的翡翠莊園Hacienda La Esmeralda位於於巴拿馬精品豆產區波奎特,該區所種植的咖 …
提到巴拿馬的咖啡傳統,大眾比較熟悉的精品咖啡產區大都來自波奎特(Boquete),但沃肯(Volcan)產區的 …
莊園主David Pech於1995年買下妲瑪莉莊園,並依家族成員的名字,命名莊園為”Damarl …
位於巴拿馬,坐落於知名精品咖啡產區波魁特內的Lamastus家族,旗下分別有艾利達莊園(Elida Estat …
巴拿馬卡莎.露易斯 Casa Ruiz合作社成立於1979年,是巴魯火山波奎特區最有名的合作社之一,總部位於巴 …
位在非洲內陸的蒲隆地,全國土地面積僅有2.8萬平方公里,但以農業為主要收入的人民卻高達90%,其中就咖啡為最大 …
祕魯多以小農為主,每位小農的土地都小於兩公頃,每公頃約生產3000磅的咖啡,祕魯咖啡都林蔭栽種在高海拔地區,以 …